Ajvar Fest
16.09.2018. 00:00 sati

Festival domaćeg ajvara održava se u prekrasnom parku u središtu Lipika. Od jutra se sirovine pripremaju i peku na razne načine, čiste, kuhaju s tajnim sastojcima, te spremaju u teglice. Zatim peteročlani žiri ocjenjuje sve prijavljene natjecatelje.
Ajvar se u jesen tradicionalno priprema za zimnicu, pravi se od crvene paprike, patlidžana, ljute paprike, poneke rajčice te sitnih tajnih sastojaka. Ajvar je jedan od najukusnijih specijaliteta balkanske kuhinje i enigma našeg područja: da li je namaz, prilog ili jelo? Manifestacija je natjecateljskog karaktera. Organiziran je glazbeni program, a svi posjetitelji mogu degustirati nove proizvode. Dođite i saznajte najbolje recepte upravo u Lipiku.

Mjesto održavanja: Marije Terezije 26, park u Lipiku
Organizatori: Turistička zajednica grada Lipika, Grad Lipik